洗濯物ではありませんよ。
フカヒレを干しております。
いつのまにか師走。
街ではクリスマスツリーが煌びやかに輝いています。
ここ、館山のとある場所では、フカヒレが
風に吹かれながら、お日様の光をたっぷりと浴びています。
クリスマス、年末年始に
おいしいフカヒレを皆さまに沢山召し上がっていただけるよう、社員全員でがんばっております！
冬の乾燥に、コラーゲンたっぷりのフカヒレを是非！！
フカヒレほぐし
今回は、とても手軽なのに、
料理をとっても豪華に変身させてしまう商品のご紹介です♪
春巻きや焼売・肉まんなどにおススメです。
バイキングコースにもご利用できます。
使い方はとっても簡単！
鍋に水・ネギ・生姜・酒を入れ、30分～1時間ボイルし、流水しながらネギ・生姜を取り除く。
（洋食の場合はローリエ、白ワイン、玉ネギ等を使うと良いでしょう）
今回は限定入荷のため、数量が限られております。
驚きの価格は電話・メールにてお問い合わせくださいませ！！
ふかひれ冷麺
今日の館山は晴れ時々曇りです。
５月の爽やかな風が気持ち良いですね。
空を飛ぶツバメ達も気持ちよさそうに滑空しています。
ツバメのように自由に空を飛べたら、どんなに気持ちが良いことか！！
さて、こんな爽やかな季節にピッタリの、ふかひれ冷麺のご紹介です！
ゆで卵が、崩れてしまったのは、ご愛嬌ということで(#^.^#)
フカヒレは、鶏がらスープ等で味をつけてみました。
どことなくフカヒレと冷麺の食感が似ているので、
ツルツルと、いくらでも食べられます！
ツルツルと美味しくいただけて、お肌もツルツル☆
是非、お試しを！
モウカのホシ
今日の館山は曇りです。
家々のお庭の花もきれいに咲いて、芽吹いた木々の緑もどこか優しげで、良い季節になりました！
さて、私ごとですが、先日、仙台のとあるお寿司屋さん(弘寿司様)であるものを食べてきました。
「モウカのホシ」 毛鹿鮫の心臓です。
よく社長には聞かせられていたんです。モウカのホシはおいしいと。
でもでも私は抵抗があったんです。
鮫の心臓？？？グロテスク・・・。
と思いましたが、がんばって、食べてみました。
・・・・・・うまかったです・・・・・・・！
これは、ゴマ油などで味付けされていましたが、
まさに、レバ刺しのようでした。レバ刺しをこよなく愛する方には
たまらない逸品だと、強くお奨めいたします！
鮫は、ヒレばかりとって、あとは捨ててしまうと思われがちですが、
否。
お肉も、心臓もおいしくいただけるんです。
皮は、バッグなどに。歯はお守りに。
弊社でも「モウカのホシ」扱っております！
まずはお電話を！
鮫のお肉
ご無沙汰いたしております。
新小学一年生のピカピカのランドセルが
朝日にまぶしい季節となりました。
太陽の日差しも段々と強さを増しているようです。
さて、今日は鮫のお肉をご紹介したいと思います(#^.^#)
鮫のお肉は何となく臭そう。。。抵抗がある。。。はい、私もそうです。
いえ、そうでした。
新鮮なものは臭いません！
鮫のムニエル
カジキマグロのようなお味です。
フワフワしていて、歯があまり丈夫でない方でも食べやすいです。
鮫の竜田揚げ
衣のカリカリと、鮫のお肉のふわふわ感が絶妙です。
鮫のお肉は低カロリーなので、ダイエットにもお勧めです。
是非是非おためしを！
フカヒレ寿司
今日の館山は雨です。
雨なのに、声高らかにウグイスが鳴いています！
春ですねー。
さて、明日からは三連休。学校も春休みのところが多いのでは。
春休みは南房総にいらっしゃいませんか？
実は、ここ館山で
おいしいフカヒレ寿司が味わえるんです！
館山の方なら皆様ご存じの、波奈総本店様（電話0470-22-1385）です。
お近くの方はもとより、館山にお越しの際は、是非ぷりぷりの食感を
試してみてください！
フカヒレラーメン
今日の館山は晴れでしたが、雲がでてきました。
今日は、暖かいです！
飼っている子亀も冬眠から目覚めて、活動を始めています。
さて、本日は、ここ館山でフカヒレラーメンが
食べられるお店をご紹介します！
館山市北条にある「勘六」様です。電話0470-24-1769
￥2,000です。
お近くにお寄りの際は是非お試しください！！
ちなみに、セロリと豚肉のあんかけそばもおすすめデス！
春の門出はフカヒレラーメンで！
今日の館山は、曇りで時々雨が降っています。
気温もだいぶ暖かくなってきました。
早いもので暦は3月ですね。
卒業シーズンです。
今年の春は、ちょっと贅沢に、フカヒレラーメンで
新しい門出をお祝いしませんか？
吉切鮫の胸ビレを使用しています。
写真はあっさりめですが、濃厚なスープにも、もちろんあいます。
美味なるスープに、フカヒレの食感がたまりません！！
是非、お試しを！！
サイズは大・中・小をご用意いたしております。
すでに柔らかく加工してありますので、
解凍後すぐにお好みの味に調理していただけます。
お問い合わせは（有）信和キンシ工場まで！
フカヒレ天ぷら
今日の館山は晴天！
気持ちの良い青空です。
もう早咲きの河津桜も咲いています。
濃い桃色が、春の訪れを感じさせてくれます！
さて、今回ご紹介するのは、フカヒレの・・・
天ぷらです！
え～おいしいの？？と思われる方も多いでしょう。
意外かもしれませんが、結構いけます！
フカヒレのゼラチンと、プチッとした繊維の食感に
衣のサクサクが相まって何とも言えないおいしさが
お口にひろがります。
是非おためしを！
新商品！
今日の館山は曇りです。
今日はミモザ（フサアカシア）の木がふくふくと黄色い花を
咲かせているのを発見しました。
春はもうそこまできているのに、最近は雪が多いですね。
また今週も雪が降るとか。皆様、どうぞお気をつけください。
さて、新商品のご案内です！
和食にも洋食にも、もちろん中華にも気軽にお使いいただける小ぶりなフカヒレです！
お寿司にも！
サラダにも！
焼売にも！
脱臭済で柔らかいので、すぐに調理できます。
ぷちっと独特の食感が味のアクセントに！
1パック25枚入りでの販売です。
是非是非お試しください！